uniWines koopt wijndruiven in bij 48 wijnboeren, die
aandeelhouder zijn in het bedrijf. Twee van hen leveren fairtrade
druiven voor de wijn van Fair Trade Original: de W J du Toit
Boerdery en de Pierre van de Merwe Boerdery. Fair Trade Original
betaalt voor de wijn een ontwikkelingspremie. De werknemers zijn
vertegenwoordigd in de Joint Body en beslissen langs die weg mee
over de besteding van de premie.
Onder de Pierre van de Merwe Boerdery vallen vijf kleinere
boerderijen met in totaal 111 werknemers die wijndruiven, citroenen
en nectarines verbouwen. In 2010 wordt hier de ontwikkelingspremie
besteed aan vervoer van de mensen naar en van hun werk, coaching
voor alcoholisten, bewustwording rondom HIV en verbetering van de
Gemeenschapszaal. Fair Trade Original zal een training bieden aan
de leden van de Joint Body om beter met hun achterban te kunnen
communiceren. De werknemers zijn in het kader van het Black
Economic Empowement (BEE) programma mede-eigenaar van de Tierkloof
Farm. De eerste druivenoogst van Tierkloof Farm wordt verwacht in
2011. Deze boerderij is nog niet FLO gecertificeerd, hieraan wordt
gewerkt.