Cecocafen - Central de Cooperativas Cafetaleras del Norte - is
een coöperatie van 20 basiscoöperaties in Nicaragua, waarbij ruim
2.000 boeren zijn aangesloten. Door structureel te werken aan
hoogwaardige koffie, weet de organisatie zich op de markt te
onderscheiden. Dankzij hun specialisatie in kwaliteits- en
biologische koffie, gaat het de coöperaties steeds beter. De
ontwikkelingspremie die zij ontvangen voor de fairtrade koffie
wordt ondermeer besteed aan het opzetten en opknappen van
schoolgebouwen en het verstrekken van studiebeurzen. Cecocafen is
FLO-gecertificeerd, waardoor de koffie in aanmerking komt voor het
Max Havelaar keurmerk.