Herkomst

De nieuwe Zuid-Afrikaanse rode Merlot en Cabernet Sauvignon zijn afkomstig van twee fairtrade boerderijen die vallen onder het wijnhuis uniWines. Dit grote bedrijf staat enerzijds garant voor een uitstekende kwaliteit wijn, anderzijds heeft men de ambitie om te groeien in de fairtrade markt. Fair Trade Original zal op de boerderijen een actieve rol spelen door trainingen te verzorgen aan de werknemers over fairtrade en door gezamenlijk een plan op te stellen voor de besteding van de ontwikkelingspremie.

Het gerenommeerde wijnhuis Stellar Winery verbouwt biologisch gecertificeerde druiven en verwerkt deze in de eigen wijnmakerij. Vier van de zeven aangesloten boerderijen leveren fairtrade wijndruiven. De werknemers van de wijnboerderijen hebben aandelen in het bedrijf. Zij spelen - dankzij dit Black Economic Empowerment programma en gesteund door het management - een rol van groeiende betekenis; een aantal van hen heeft een leidinggevende positie. Ook bij Stellar Winery zal Fair Trade Original trainingen verzorgen. Het bedrijf zelf werkt intussen aan een nieuwe wijnmakerij, om de productie van biologische fairtrade wijnen te kunnen uitbreiden. Fair Trade Original koos uit het assortiment van Stellar Winery een Merlot en een Sauvignon Blanc.